Le Camion qui fume est une des marques de burger premium les plus reconnues en France.
Créée en 2011, la société s’est faite connaître en étant le premier food truck en France à proposer des recettes de burgers élaborées par la cheffe américaine Kristin Frederick. Tous les ingrédients sont sélectionnés de façon rigoureuse auprès de fournisseurs triés sur le volet. La société détient à ce jour un camion, trois restaurants (Grégoire de Tours, Parmentier et Pathé Ivry), et une présence dans plusieurs dark kitchens Deliveroo Editions.
Arts et Biens a investi en augmentation de capital en 2014 et 2016, pour financer l’ouverture de restaurants fixes.
