Dai Dai est spécialisé dans les pizzas napolitaines. « La meilleure pizza de Paris », selon Potel et Chabot, l’un des ambassadeurs de la culture et de la gastronomie française.
Les pizzas Dai Dai sont préparées exclusivement avec des produits frais importés d’Italie et cuites dans des fours traditionnels napolitains. D’abord proposées au cœur des villes via des triporteurs, les pizzas Dai Dai sont désormais servies dans trois restaurants : à la Guinguette du port de Javel (15ᵉ arrondissement de Paris), au 25 rue Oberkampf et au 69 rue du Faubourg Saint-Denis, à Paris.
Arts et Biens a participé en 2017 à une augmentation de capital pour financer l’ouverture de nouveaux points de vente.
